????茶的滋味千變?nèi)f化、捉摸不定，甚至同一村莊同一戶人家生產(chǎn)出來(lái)的茶滋味會(huì)不一樣？喝一口就能判斷出產(chǎn)地樹(shù)齡年份山頭的，是否可信？是先天因素還是后天作用造成茶的滋味變化？
????本期，徐老師詳細(xì)解讀了影響茶葉滋味的五大因素，將分散在《亞和說(shuō)茶》各期中影響茶葉滋味的品種、生態(tài)、栽培、采制和儲(chǔ)藏等知識(shí)，進(jìn)行了系統(tǒng)梳理，廣別甄微，點(diǎn)撥大家精準(zhǔn)評(píng)茶鑒茶。一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)吧……
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本期首發(fā)時(shí)間為2017年08月07日
????科維樂(lè)通過(guò)多方探索實(shí)踐，推出了“智能云茶追溯系統(tǒng)”，依托于微軟云平臺(tái)，從茶葉生產(chǎn)的上游、中游、下游和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范入手，全面溯源，實(shí)現(xiàn)茶葉從茶園到茶杯的全過(guò)程追溯。同時(shí)，針對(duì)茶農(nóng)、茶企、茶商、消費(fèi)者和藏家，分類設(shè)計(jì)溯源線路，量身定做符合實(shí)際的追溯方式，為打造透明安全的云茶市場(chǎng)服務(wù)，助推“千億云茶”產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)范化、體系化發(fā)展。
